1、网捕：主要有虾拖网、扒兜网，虾罾、虾抄网、趟虾网等。虾罾是一种常用的呈方形的小型敷网渔具，作业时将装有饵料的罾网敷设在沟塘或湖泊的近岸浅水区，运用虾类喜休息于水边的草丛区域和贪食的习性，诱其进入罾内而到达捕获意图。虾抄网则是推抄型的捕虾渔具，合适浅水区作业，因为推抄对皮皮虾休息环境有损坏作用，在轮捕时不常运用。虾拖网、扒兜网、趟虾网都是在大水面中用船带动作业的渔具，捕获量大，合适在湖泊等增殖皮皮虾的水域作业。

　　2、簖捕：虾簖是用于湖泊等大型水域的阻拦式栅箔类渔具，作业时用竹子编成帘状，设于浅水多草有流的湖边或港湾处，拦断虾的去路，诱其进入簖内的虾篓中而到达捕获意图。现在大多改用网箔而不会再运用竹帘。因为是一种定置性渔具，在湖泊中使用较广。

　　3、笼捕：这是轮捕中最常选用的渔具，有虾笼、地笼等。虾笼是竹篾编成的呈人”字型的诱陷式笼型渔具，作业时笼内置有香味食物，放置水草多的浅水区，诱虾入笼寻食使虾被捕获。地笼则是以铁丝作骨架，用网衣围制而成，呈长方体型，小的长2~3米，大的有10米长，其宽高一般为20~30×20~30厘米，两头均距离设诱洞，底部有石龙，使地笼沉水底，一般把地笼设在池塘周边浅水区，小地笼也内置钓饵，其捕捉作用适当好。还有一种小方笼标准大致为30×20×10（厘米），内分两格，一为诱虾格，一为内层诱虾并能倒虾的格，其轮捕皮皮虾作用也适当不错。

　　4、窝捕虾把：这是一种常用的窝抄式渔具，作业时即将树枝，水草扎成的虾窝置于水中，诱虾前来休息，然后用抄网把窝中的皮皮虾取出即可。